Resepi Kuih Lompat Tikam

Ingredients 

BAHAN UNTUK KUIH HIJAU:

- 500g tepung beras 

- secubit kapur 

- 4L air daun pandan

BAHAN UNTUK KUIH PUTIH:

- 3 cawan santan pekat

- 2 cawan tepung beras

- 1 sudu kecik garam

- 1 L air

BAHAN UNTUK GULA MELAKA:

- 1 L air

- 2 ketul gula melaka

Directions

Cara menyediakan kuih hijau :

1.satukan semua bahan2 di atas serta kacau dan tapis kedalam periuk.

2.masak dgn api pelahan 

3.sentiasa mengacau agar tidak hagus.

4.kacau selama 1 jam

5.bila sudah masak tuangkan kedalam bekas dan tunggu sehingga sejuk.

Cara menyediakan kuih putih: 

1. Satukan semua bahan2 di atas serta kacau dan tapis kedalam periuk.

2.masak dengan api pelahan

3.sentiasa mengacaunya agar tidak hagus

4. Kacau selama setengah jam

5.bila sudah masak tuangkan kedalam bekas dan tunggu sehingga sejuk.

Cara menyediakan gula melaka.

- masukkan 2 ketul gula melaka dan 1 L air

- panaskn sehingga mendidih .

Cara hidangan : 

Hidangkn kuih lompat tikam dan dituang sedikit gula melaka