Resepi Kuih Serimuka

Bahan-bahan :-

( lapisan bawah )
2 cawan beras pulut
2 cawan santan ( cair )
1/2 sudu teh garam

( lapisan atas )
1 ¼   cawan santan ( pekat )
Beberapa titis pewarna hijau
1 cawan air pandan
3/4 cawan tepung gandum
3 biji telur
¾ gular pasir

Cara- cara memasak :-
1) basuh beras pulut dan rendamkan beberapa jam sebelum dimasak.
2) masukkan beras pulut, santan cair dan garam ke dalam loyang, kemudian kukus sehingga masak.
4) masukkan bahan-bahan untuk lapisan atas ke dalam mangkuk dan kacau rata. kemudian tapiskan.
5) masukkan ke dalam kuali tidak lekat dan panaskan adunan hijau sehingga wap naik dalam 2-3 minit.
6) lapikkan plastik ke dalam loyang, tekan pulut yang sudah dimasak tadi supaya mampat dan cantik.
7) tuangkan perlahan di atas pulut tadi, kukus selama 35-40 minit.
8) sejukkan dahulu, kemudian potong dan sedia dihidangkan.