Resepi Solok Lada

Bahan bahan: 1/2 kg cili hijau solok 1 kg ikan 1 Biji kelapa putih muda (1/2 kelapa untuk goreng) 1/2 biji bawang merah 1 sudu kecil lada hitam 1 Sudu kecil garam 2 cawan santan segar (ikan) 1 cawan santan segar (lada) Ini guna batu lesung, buat sikit2 pon ok atau nak kisar guna mesin pengisar pon boleh(kelapa goreng,kelap putih muda,bawang,lada hitam,ikan, garam, Gaul rata kesemua bahan 2 cawan santan segar Letak daun pucuk ubi untuk bagi wangi dan lagi sedap Lada solok dibelah dan dicungkil keluar biji lada Masukkan bahan inti ikan ke dalam cili dan susun di dalam periuk. Buat sehingga habis. Masuk 1 cawan santan atas solok yang telah siap disumbat isi ikan. Rebus selama 15 minit @ 10 minit keran untuk bagi lada lembut sebab inti sudah masak